par camion de glace | Oct 14, 2026 | Formats mobiles
🍦 Ce que tu vas apprendre : La température réglementaire à tenir absolument : -18 °C pour toutes tes glaces et sorbets, sans exception Les trois grandes familles de froid embarqué (plaques eutectiques, froid actif 12 V/230 V, glace carbonique) et leurs...
par camion de glace | Oct 13, 2026 | Formats mobiles
🍦 Ce que tu vas apprendre : Qui autorise réellement la vente sur un lac, un plan d’eau ou en mer — et pourquoi ce n’est jamais une seule autorisation mais au moins trois démarches distinctes Pourquoi ton permis plaisance ne suffit pas pour exercer...
par camion de glace | Oct 12, 2026 | Emplacements & saison
🍦 Ce que tu vas apprendre : Quelle autorisation obtenir pour occuper le domaine public en zone touristique, et auprès de quel interlocuteur exact en mairie Comment construire un dossier de 4 à 8 pages qui fait la différence face aux autres candidats Ce que...
par camion de glace | Oct 11, 2026 | Formats mobiles
🍦 Ce que tu vas apprendre : Où trouver des remorques à glace d’occasion sérieuses : plateformes, pros, réseaux de glaciers Les prix réels du marché de l’occasion : de 1 400 € à 21 000 € selon l’état et l’équipement Les 12 points de...
par camion de glace | Oct 10, 2026 | Formats mobiles
🍦 Ce que tu vas apprendre : Naviguer et mouiller ne te donnent aucun droit de vendre : les trois autorisations distinctes à obtenir avant de sortir ton premier cornet La carte de commerçant ambulant coûte 30 euros et est valable 4 ans — pourquoi elle est...
Commentaires récents